令和６年７月２４日（水）の午後、佐倉市の株式会社常磐植物化学研究所において「植物の成分を精製してみよう！」をテーマに佐倉アクティブSSH講座が開催されました。１年生１５名（普通科９名、理数科６名）、２年生普通科２名の計１７名が参加し、実習、ハーブ園研修、施設見学を行いました。 実習では、「目の疲れ」や「視力改善」に効果があるとされているカシスの抽出液から、含まれているアントシアニンをカラムクロマトグラフィーにより分離し、薄層クロマトグラフィーの多点打ちの手法を用いて、含まれている４種類の色素の分離・確認を行いました。ハーブ園では、抗酸化作用があり、目に良いとされるブルーベリーや天然甘味料として知られ砂糖よりも低カロリーであるステビア、料理や精油として利用されているバジルなどに触れたり、においや味を確認しながら研修しました。 施設見学では、実習で行った手法が実際にはどのような規模で行われているかの説明を受けました。午後の４時間ほどの講座でしたが、とても充実した講座になりました。