2023年8月の記事一覧

植物の成分を精製してみよう！

投稿日時 : 2023/08/03

令和5年7月24日(月)の午後、佐倉市の株式会社常磐植物化学研究所において
「植物の成分を精製してみよう！」をテーマに佐倉アクティブSSH講座が開催されました。

1年生18名(普通科11名、理数科7名)、2年生普通科2名の計20名が参加し、
実験実習、ハーブ園研修、施設見学を行いました。

実験実習では、カシスに含まれている色素であるアントシアニンを
カラムクロマトグラフィーによる樹脂精製を行いました。
4つの班に分かれ各班に一人、スタッフの方についていただき、
アドバイスをもらいながら実習を進めることができ、すべての班が無事にアントシアニンを抽出精製できました。

ハーブ園では、抗酸化作用があり、目に良いとされるブルーベリーや
天然甘味料として知られ砂糖よりも低カロリーであるステビア、
料理や精油として利用されているバジルなどに触れたり、においや味を確認しながら研修しました。

施設見学では、実習で行った手法が実際にはどのような工程で利用されているかや
原料から製品として出荷されるまでの一連の流れを説明していただきました。
午後の4時間ほどの講座でしたが、とても充実した講座になりました。