8月16日、本校調理室において、佐倉市の課題解決に貢献することをめざしたオリジナルスイーツの試作会を行いました。このプロジェクトは、佐倉市役所や地域の企業と連携し、スイーツ開発を切り口に、SDGs課題の解決をはかるもので、１・２年生から７つの課題研究班が参加しています。スイーツのおいしさだけではなく、環境や健康を考慮し、また佐倉市をアピールするよう工夫を凝らしたレシピを練り上げました。もちろん最初の試作ですのですべてがうまくいったわけではありませんが、多くの学びをえることができました。試作スイーツの写真はまだマルヒですので、作業過程の写真を掲載しました。なお試食は、完全黙食でおこないましたが、生徒の笑顔がはじけました。